Хімічні методи аналізу харчових добавок та косметичних засобів_ВВ

Метою дисципліни є освоєння теоретичних основ ідентифікації та кількісного визначення харчових добавок та косметичних засобів хімічними методами аналізу та отримання практичних навичок з основних розділів курсу; вивчення найбільш поширених хімічних тестів на найважливіші функціональні групи органічних сполук, вивчення методів отримання їх похідних для ідентифікації та деякі кількісні методи визначення органічних сполук різних класів; поглиблення знаннь з методів якісного та кількісного аналізу неорганічних речовин хімічними методами.