![Менеджмент якості та безпечності оздоровчих продуктів](https://cde.nuft.edu.ua/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Менеджмент якості та безпечності оздоровчих продуктів
Мета дисципліни "Менеджмент якості та безпеки оздоровчих продуктів" полягає у підготовці фахівців, здатних до комплексного розв’язання складних завдань у науково-дослідній, педагогічній, організаційно-технологічній, проектно-технологічній, організаційно-управлінській системах функціонування підприємств харчової промисловості, в тому числі тих, що спеціалізуються на виробництві харчових продуктів оздоровчого призначення та дієтичних добавок на основі різних харчових середовищах.
Завдання полягає у володінні комплексом організаційно-технологічних, дослідницько-інноваційних та маркетингових методів, методик і технологій для підвищення ефективності функціонування і стратегічного розвитку підприємств харчової промисловості, в тому числі тих, що спеціалізуються на виробництві харчових продуктів оздоровчого призначення та дієтичних добавок на основі різних харчових середовищах.
![Науково-дослідницький практикум](https://cde.nuft.edu.ua/theme/moove/pix/default_course.jpg)
Науково-дослідницький практикум
Мета навчальної дисципліни «Науково-дослідницький практикум є поглиблення студентами знань про основні принципи організації науково-дослідницької роботи, методи роботи з науково-технічною літературою, методологію постановки та проведення експериментів, оброблення отриманих результатів, оформлення охоронних документів для захисту індивідуальної власності при розробленні продуктів оздоровчого та профілактичного призначення.
Завдання навчальної дисципліни «Науково-дослідницький практикум» – уміння студентів використовувати основні методи планування та виконання науково-дослідницької роботи для розроблення технологій продуктів оздоровчого та профілактичного призначення.