Менеджмент якості та безпечності цукрів, полісахаридів та фасованих питних вод
Метою вивчення дисципліни «Менеджмент якості та безпечності продуктів виробництв цукристих речовин» є формування у здобувачів системи знань з теорії та методології управління якістю продукції у виробництві цукру та цукристих речовин, принципів побудови та функціонування систем управління якістю на підприємстві, опанування нормативно-правових, організаційних та технологічних питань щодо управління якістю.
Науково-дослідницький практикум
Метою викладання навчальної дисципліни "Дослідницький практикум" є надання студентам знань про проведення досліджень, їх постановка, підготовка до виконання та подальше застосування одержаних знань та навичок у майбутній професії.
Наукові основи технології виробництва цукристих речовин
Метою вивчення дисципліни «Наукові основи технології виробництва цукристих речовин» є формування у студента сукупності теоретичних знань та практичних навиків щодо наукових основ технології виробництва цукристих речовин