Опції зарахування
Технологія кондитерських виробів
Метою навчальної дисципліни «Технологія кондитерських виробів» є оволодіння студентом теоретичними знаннями і набуття практичного досвіду з технології, технохімконтролю у кондитерському виробництві; принципами удосконалення технологій, ресурсо- та енергозбереження.
Гості не можуть отримати доступ до цього курсу. Будь ласка, увійдіть.