Хімія

Мета та завдання навчальної дисципліни: Забезпечити достатній теоретичний і практичний рівень знань студентів із загальної і неорганічної  хімії, який дозволив би правильно розуміти хімічну суть, як сучасних харчових технологій, так і створювати принципово нові прогресивні технології відповідно до вибраної спеціальності. Основними завданнями вивчення дисципліни “Хімія”  є формування у студентів наукового світогляду, засвоєння ними провідних ідей, понять і законів хімії та властивостей неорганічних речовин, а також вміння вирішувати практичні питання цієї дисципліни з орієнтацією на профіль обраної спеціальності.