Фізика

Предметом вивчення навчальної дисципліни є найбільш загальні закони взаємодії і руху матеріальних тіл; закономірності явищ навколишнього світу; фізичні процеси, будова і властивості матерії; наукові факти, фізичні теорії та поняття, фізичні величини та їх співвідношення. Навчальна дисципліна “Фізика” у вищому навчальному закладі базується на знаннях шкільного курсу фізики та математики та знаннях вищої математики.

Фізика є базовою дисципліною блоку фундаментальної підготовки інженерів технічних та технологічних напрямків. Маючи незаперечне значення у формуванні наукового світогляду майбутнього інженера, фізика необхідна для успішного оволодіння обраною спеціальністю. Фізика є теоретичною базою для вивчення курсу «Теоретична механіка», «Теорія перенесення маси, імпульсу та енергії», «Теплотехніка», «Холодильні установки», «Електротехніка», «Опір матеріалів», «Процеси і апарати харчових виробництв», «Загальна і неорганічна хімія», «Експертиза харчових продуктів», «Математична фізика» тощо.