Технології консервованих продуктів для дитячого і дієтичного харчування

Метою викладання навчальної дисципліни “Технологія консервів для дитячого та дієтичного харчування” є формування у майбутніх фахівців обсягу базових теоретичних знань та практичних навичок у галузі технології консервованих продуктів дитячого та дієтичного харчування, інженерії таких продуктів.