Загальна хімічна технологія
Мета дисципліни - отримання здобувачем знань, щодо загальних принципів та особливостей використання закономірностей протікання хімічних та фізико-хімічних процесів для вирішення завдань хімічної технології в плані організації масового промислового виробництва.
Завдання навчальної дисципліни - надати здобувачам теоретичні та практичні знання в області загальних закономірностей хімічної технології та найбільш типових хіміко-технологічних процесів і реакторів, принципів створення і функціонування хіміко-технологічних систем та підготовка здобувачів до вивчення спеціальних технологічних дисциплін, які лежать в основі технологій виробництва харчових добавок і косметичних засобів.
Хімічні методи аналізу харчових добавок та косметичних засобів
Навчитися здійснювати хімічні аналізи харчових добавок та косметичних засобів згідно стандартизованих методик.