Метою викладання навчальної дисципліни «Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві» є формування у студентів системи знань щодо організаційних, нормативно-правових питань управління якістю, створення і впровадження систем управління якістю (СУЯ), принципів їх ефективного функціонування, методів контролю й оцінювання рівня якості, вміння та навичок застосування загальнотеоретичних засад для розв’язання конкретних завдань щодо контролю, забезпечення, підвищення й управління якістю продукції та послуг готельно-ресторанного господарства.
Абрамова Асьят Георгіївна
Викладач
Бортнічук Олег Вікторович
Викладач
Губеня В'ячеслав Олександрович
Викладач
Дулька Ольга Степанівна
Викладач
Лявинець Георгій Михайлович
Викладач
Нікітіна Тетяна Андріївна
Викладач
Пушка Ольга Сергіївна
Викладач
Сильчук Тетяна Анатоліївна
Викладач
Шаран Лариса Олександрівна
Викладач
Шидловська Олена Броніславівна
Викладач