Блок ТЗКППО

Метою викладання навчальної дисципліни “Технологія консервів для дитячого та дієтичного харчування” є формування у майбутніх фахівців обсягу базових теоретичних знань та практичних навичок у галузі технології консервованих продуктів дитячого та дієтичного харчування, інженерії таких продуктів.

Метою навчальної дисципліни «Технології сушіння» є завершити загально-інженерну підготовку студента, ознайомити його технологічними схемами і технологіями сушіння плодів та овочів.